封开县河儿口镇扶学村村委会冲冷自然村黎桂生，利用信用社的贷款搭建鸡舍，购买鸡苗，发展中华名鸡--杏花鸡，成为该镇养殖杏花鸡第一人，在养鸡上闯出了一片蓝天，并被封开县委、县政府树为“养殖杏花鸡致富的典型”。

    黎桂生1980年初中毕业后回家务农。面对大山，他极力寻找生活出路，以摆脱困境。为发展家庭经济，他踏上了养鸡创业之路，办起了养鸡场，开始时，他只是养肉鸡，数量也只是几百只，虽然也有点小利，但效益不高,满足不了他的要求，养鸡要怎样才能赚更多的钱?他一边学养殖技术、一边学跑市场，开始思考更广的出路，分析市场的需求。2004年初，封开县为了加快农村经济发展步伐，积极引导农民调整种养结构，提出农村走“千村万户饲养杏花鸡”致富道路的决定，并采用“公司+农户+基地”(即农户与杏花源有限公司签订供销合同，该公司为农户提供鸡苗、技术、管理指导、销售等服务)方式来解决养殖户的后顾之忧。这些优惠政策深深地吸引了在田地里辛苦耕种的黎桂生。他决定重操旧业--养鸡，创出一块真正属于自己的小天地。

    俗话说“万事开头难”。对于一个家庭并不是很富裕的农民来说，要想干出一番大事业，是极之不易的。场地、资金、技术、管理等都是他所面临的重重困难。可是黎桂生没有被眼前的困难吓倒。没有足够的资金，在该镇党委、政府的帮助下，他到信用社贷款，把4000元贷款用来搭建了6间面积达240平方米的鸡舍。接着，他又投入1200元资金与杏花源公司签订了第一批2000只杏花鸡苗的养殖、供销合同。供电部门得知他到银行贷款养鸡的消息后，深为感动，及时伸出援助之手，为他解决用电问题。