开一间刨冰屋

　　炎炎夏日，酷热难当，刨冰屋为人们提供了一份清凉。租一个小门面，买一台空调和一台制冰机，添上几张桌椅，这样就能开家刨冰屋。当逛累了的人们，看到屋门口大大的“冰”字，就不由自主地往屋里走。大功率的空调“嘶嘶”喷出冷气，服务员端上一碟冰屑，上缀奶油、水果片，五颜六色、赏心悦目，吃上一口满口生津，齿颊留香，心中惬意可想而知。

开家凉点美食店

　　租一间15至20平方米的临街门面房，备4到6套竹桌椅，摆几盆鲜花，备一套液化器灶具和餐具盛器，再加一台冰柜。凉点的制作可专门聘请点心师，做些特色凉糕如绿豆糕、广式零散糕、杏仁豆腐(凉羹)等，供客人挑选。凉点美食店投资小、见效快、操作简单方便。随着天气越来越热，吃凉点、饮凉茶的人会越来越多，价廉物美、解渴充饥，一举两得，值得关注。

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作者：佚名 文章来源：互联网 点击数： 更新时间：2007-5-17 9:08:19